文献放送 | 又一种检测饲料中致病微生物的技术风潮！

如今，食品安全问题是社会热点和焦点，影响动物性食品安全的直接主要因素是饲料安全。

目前，饲料及食品中致病微生物快速检测方法应用较多的主要有：酶联免疫吸附法、PCR 技术、基因芯片（DNA Chip）鉴定技术等。

上一次我们介绍到，由农业科学院农业质量标准与检测技术研究所“饲料质量安全检测与评价"创新团队创建的一大技术平台【基因膜芯片】中的一大“功臣"——MFS-24基因膜芯片检测系统。

现已将实验流程及数据总结完成，发布为文献。

本篇我们将着重分享基因膜芯片在检测饲料中6种致病微生物的验证结果。

一、实验流程

使用MFS-24进行对23份饲料样品与6种标准菌株进行快速检测

l 样品处理与前增菌培养

l 样品DNA提取

l 多重PCR扩增

l 膜芯片杂交

膜芯片杂交反应程序

二、实验结果

分别对 0.01 ~ 1 ng/mL 的标准菌株 DNA 样本进行测定，方法检出限为 0.01 ng/μL。（图1）

为进一步确定在检测该临界浓度核酸时体系稳定性， 重复利用膜芯片对0.01 ng/μL 的 DNA 样本进行测试，结果表明，多重 PCR-膜芯片方法的检测限均能达到 0.01 ng/μL（图 2）。

图1.不同致病菌浓度梯度检测结果

图2.膜芯片的检出限

通过模拟增菌实验以及与现行标准检测方法结果对比， 表明该方法具有良好重复性、 再现性和特异性，综合检出限为培养前 1 ~ 5 CFU/mL（核酸样本为 0.01 ng/μL）。

基于多重 PCR-膜芯片技术可实现在 24 h 内对饲料及原料样品中 6 种致病微生物进行高通量、快速筛查，为保障饲料及食品安全提供了一种快速有效的检测新手段。

三、总结

通过模拟增菌实验以及与现行标准检测方法结果对比， 表明该方法具有良好重复性、 再现性和特异性，综合检出限为培养前 1 ~ 5 CFU/mL（核酸样本为 0.01 ng/μL）。

多重 PCR膜芯片技术可实现在24小时内对饲料及原料样品中 6 种致病微生物进行高通量、快速筛查，为保障饲料及食品安全提供了一种快速有效的检测新手段！

MFS-24基因膜芯片检测系统

MFS-24基因膜芯片检测系统是一款集成式的核酸检测设备，它创新性地将核酸杂交、酶标、清洗、显色、结果扫描等标准环节集成于一台机器内。

用户只需按要求加载样本、试剂和芯片耗材，一键启动，即可得到检测结果，实现了从进样到出结果的整个过程的全自动化。

设备应用领域广泛，可同时满足呼吸道病毒、肠道疾病、宫内感染、动物源性成份、微生物、农作物转基因等多领域、多靶标的检测与科研应用，在同类产品中处于重要地位。

1、本文数据由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、湖北省兽药监察所/湖北省畜禽产品质量监督检验测试中心、四川华汉三创生物科技有限公司撰写文献【多重 PCR-膜芯片技术快速检测饲料中6 种致病微生物】提供。

2、四川华汉三创生物科技作为普敦科技的兄弟公司携手并肩，互相支持，共同发展。普敦科技全权负责MFS-24基因膜芯片检测系统的市场与销售。